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ふ~ 満腹満足・・・

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待ちに待った お料理教室です
今回は赤と白のキュートな テーブルセッティング
ほんとうに かわいーい
先生のところで 見ると 何もかもが 輝いて このお皿たかいんだろ~なーって
聞くと 「 大中だよっ!」 
あらっ  でも チープな 物もキラキラと 見えるのは
先生のセンスよさですね 今回は漢方煮込みスープから スタート
その お鍋がめちゃくちゃ ぽてりんと 笑っているようなスタイルのお鍋
いかにも いいスープだすよ~って 感じのスタイルです
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ヨクインインとゆう 漢方のツブツブ感が アクセントになって います
もちろん おいし~ その上 今日のお肌はスープ効果か ぶるんぶるんでした
ヨクインンさえ あれば 簡単に できそうなんで また 大中と ともに ヨクイニンですね
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あさりと豆腐の炒め物 あさりがぷるぷるだよ~
トウチをつかいますが 京都の中華やさんの 駱駝を 思い出してしまいました
香りって 本当にそのときの気持ちや場所を思い出す エッセンスです
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ビ~ルください
って いいたくなるくらい じゅーし~ 思いっきりゴロンゴロンにあげるのが ポイント!
あさりにしても スペアリブにしても 調味料さえ つくっておけば 簡単にできるのが
ほんとうに いいです
マンゴープリンだけでなく いろいろ やってみるぞ~
ポリポリって
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きゅーりのピクルス 間に いだだくのが最高です

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大好きな ライチとつめたいライチ茶
そして なにより 楽しいガールズトーク・・・
楽しい 時間は あっとゆうまに 過ぎてしまいます・・
今回は 京都から 来ている楽しい女の子と 一緒で
久しぶりに聞く 京都弁が くすぐったかったです

あんた 今日はどこいってたのよ~
ずいぶん おそかったじゃない・・
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by ecru-kaorin | 2007-06-26 21:03 | 料理 | Comments(4)

つくってみました・・・・

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昨日 着替えもせず ぱたっとねてしまい  朝4時くらいに目覚めたときに 外の景色・・
あまりにも きれいなグラデーションだったので 思わず シャッターおしました
あなたは何を・・・ねらっているの?
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えいっつ!
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きゃー とられる~
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久しぶりに ベーグルつくったの
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先日 いただいた いちじくをいれて・・
ひさしぶりか 形はいまいちだったけど ライ麦や雑穀もいれたりして もちもち
おいしかったです
あと 料理教室で習った マンゴープリン・・
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教室でいただいたときの ほうが数倍もおいしかった・・・
もう少し プリンプリンだったな ちょっと やわらかすぎたな・・
でも 材料もまだまだ あるので
また練習してみよーっと
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「ベーグルよこどりして ごめんなさい・・でも またやります!」
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わたしは 今日一日 だらだら たべていたような・・・
はあ・・・
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by ecru-kaorin | 2007-06-24 22:12 | お菓子 パン | Comments(3)

ぷ~ぽ~・・・

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本日 チャッピー地方 雨もよう・・・
お散歩に いけなくて ふてくされ中・・・
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おさんぽ いけないんだったら もっと おやつ~
今日は もうオシマイだよっ

ぷ~ぽ~
先日の月曜日 この音にさそわれて 自転車で 通りすぎたけれども                おにいちゃんを 呼び止めました
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カオリン   :「豆乳ありますか?」
おにいちゃん:「ありますよ  よく 飲むんですか?」
カオリン   :「せっけんつくるんです」
おにいちゃん :「・・・えっ  せっけん?」
カオリン    :「甘くて 濃厚で おいしい豆乳さがしてるんです」
おにいちゃん :「おすすめです 毎週月曜日の4時から6時引き売りしてます」
カオリン    :「んじゃ ちょっとのんで 味みて 作ってみます」

そんな感じで 東京で探していた 豆乳がみつかりました
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さっそく のんで おいし~ あま~い
そして せっけんつくってみました
今回は 何もかおりをつけずに つくってみました
つくっているときから なめらかさがつたわってきます
一か月後が 楽しみです
京都で 本当にお気に入りの お豆腐やさんから いつも買っていたけど
前のようには いかないのが 現実です
だけど こんな感じで いろんなお豆腐やさんをまわって つくるのも
楽しいかなーと思う気持ちも でてきました
しばらくは せっかくの御縁を大切に おにいちゃんから 買ってみようとおもいます

今は雨だけど 
朝 早起きして いきましたよ~
ねっ
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by ecru-kaorin | 2007-06-22 19:58 | Comments(4)

夏らしく・・・

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「こんにちわ チャッピーです」
カーテンを 夏らしく変えてみました

うぬぬ・・
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えへ・・・・
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まとわりついて 遊んでおります


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もう 飽きた・・
散歩連れて行ってよ~
「はいはい・・・」
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by ecru-kaorin | 2007-06-21 00:11 | Comments(3)

今まで ネットショッピングだったけど・・・・

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石鹸につかう オイルは京都にいたとき ここにある
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にて ネットで購入していました
せっかく 東京にいるのだから どんなお店で買ったのか 見に行こうとおもいいってきました
たくさんのオイルや香辛料や紅茶の中 石鹸の材料が ほいって 感じでおいてあり
びっくり! ほー・・ 何よりも おみせの下に続く小さい階段が見えてそれが 妙にきになって
しまいました  あの中にはどんなお宝が・・・
7キロのオイルを 購入して エッチラ コッチラ・・
交通費使って エッチラ コッチラ・・・これって?
でも こんな おもしろいものもみれたし 石鹸にかける テンションも上がってきました
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これって わかめです わらえる~

アメ横にいく前に これまた 石鹸のラッピングにいいかなーって思うものを
探しに いく途中で見つけた チャイニーズレストラン
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北海あさりのなんとかそば(完璧な名前わすれました)
ジャスミンティのぜりー付き 980円
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おいしー 具たくさんでお腹いっぱい
お店も自然光のたっぷり入るきれいな レストラン
お客様も 時間が中途半端にも かかわらず たくさんはいってました
材料を買いにいくときは 寄ってしまいそうです

チャッピー仏さま・・
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わたしの 石鹸が いい仕上がりになりますように・・・
なむなむ・・う
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by ecru-kaorin | 2007-06-19 22:40 | Comments(2)

京都から・・・

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とても お世話になっている 京都の お客様が 東京に住んでいるお嬢様と
一緒に お手入れにきてくれました
わたしはうれしくて うれしくて 数日前から ドキドキ・・・
お土産も 痩せ効果のある?(健康茶と聞いてますが 期待大)お茶 いちじく
落雁など たくさんいただきました
でも なにより 会えたのが 何よりの お土産です 
ありがとうございます                                             今日はディズニーシーに行かれると 聞きましたが たのしめましたか?              やさしい お嬢様で お客様の 荷物をもってあげたり  
電車も切符を買う必要もないようにと  スイカも用意してあったり わたしもおかあさんに 
やさしくしなきゃ と思った一日でした
また すぐにあえますように・・・

あの 例のあずきは・・・
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水ようかんにしてみました

しかし・・
味がないってゆーか 甘さひかえめすぎるくらいのひかえめの仕上がりでした
まだ もうすこしあずきもものこっているので お砂糖をふやして
チャレンジしてみよう
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アタシにも そろそろ オヤツを・・
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って あんた 充分食べてるでしょ?
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by ecru-kaorin | 2007-06-18 00:09 | 京都 | Comments(3)

はじめての挑戦・・・

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相変わらず 朝から寝てばかり・・・
雨も降りそうだし なんだか肌さむい
j時間もあったし ずっとやってみたかった あずきを炊くことに挑戦してみました
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なんだか 違う・・・かなり違う・・・こんな感じで仕上がってしまった
あずきの袋によると このタイプは一晩つけておかなくても大丈夫とかいてあったので
そのまま 袋のかいてあるとおりにやってみたけど
なかなかむずかしい・・。
トモダチの母 さきママが お正月に作ってくれる黒豆のように つやつや 
ぷっくりになるようには 豆系は 何度もつくって コツとかつかんでいくものなんだろーな・・・ 
食べれないこともないんだけど また挑戦してみよう
よもぎ白玉の粉があったので せっかくなので一緒にいただきました
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あずきを 保温している間に 散歩にいってきました
雨がぽつぽつ降ってきたけど・・・
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そんなに 笑わなくっても・・・
こっちもわらっちゃうよ~

そろそろ 石鹸もつくりはじめました
来月の 上賀茂神社の手作り市 久し振りに出店するつもりだし
ただいま オイル 抽出中・・・

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by ecru-kaorin | 2007-06-14 23:08 | お菓子 パン | Comments(3)

ひさしぶりに・・・

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       大手エステ時代に勤めて いたときの後輩と夕方から 待ち合わせ
歳はかなり 離れているけど 何となく趣味もあって いつも 雑貨や本のはなしで 
盛り上がっています
久しぶりに 外飯もしました
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彼女は もうエステの仕事はしてないけど 二人の子供の
おかあさんであり そして ずっと昔から仕事にしたいといっていた お花やさんで
働いています 後輩だったけど 今ではすっかり 人生の先輩になってます
話はつきることなく 相変わらず また飲んで 食べました
その時 いただいた ハンカチ・・・ 
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これがまた サイズもコンパクト わたしのすきなダブルガーゼ 早速つかっています
ありがとうねっ まだ 話し たりないのでまた近いうちあおーね

で わたしは 去年 神戸の日本茶カフェでならった 水出しお茶にはまってます
冷たいものは 身体には あんまり よくないけど でもやっぱり 飲んでしまいます

前の日の夜に お茶の葉を水に いれるだけなんどけど 味が まろやかな上に
スッキリして 去年はコーヒー以外はほとんどやりました
今日は 先日これも いただいた マレーシア(たぶん・・)の紅茶です
とろーんと 甘い やっぱり これからの季節は水出しですね
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そろそろ
本当に 暑くなってきました
また カットしなければ・・・・・
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by ecru-kaorin | 2007-06-13 11:59 | ともだち | Comments(2)

こんな日はダラダラ・・・

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朝から 雨が・・・
とにかく なにもしたくなくだらだら
チャッピーもぼ~

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ごはんもつくりたくなく
気がついたら 具だくさんの冷やし中華ができていた
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ゴチソウサマ・・
オイシカッタデス・・
かたずけもしなきゃいけないのに

軽く昼寝を・・・
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by ecru-kaorin | 2007-06-10 15:30 | チャッピー | Comments(3)

中国茶パーティ・・・

こんな 爽やかなデザートが似合う季節になりました
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オトモダチの家で ティーパーティの招待をいただき
千駄木に行ってきました
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はじめて 降り立った駅ですが かわいいお店もちらほら見えて
住みやすそうな環境でした 一番きになったのは 駅前の お花屋さん
わたしの こころにビビっときました
教室もあるそうなんで またいってみたいな

お昼の用意もしてくれて いたれりつくせりでした
イワシも 圧力鍋で ほっくり炊いてあって 骨まで やわらか~ おいし~
ご飯は玄米だし 健康丸ごとで ばくばく食べてしまった
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そのあとは 本格的 中国茶パーティが・・・
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凍頂烏龍茶から はじまり 6種類ほど ご堪能
香りも楽しめるし だんだんかわっていく 味と香りに
すっかり 酔ってしまいました
ずいぶん前に 台湾に旅行に行ったあと 一時期はまって
やったけど だんだんめんどくさくなって
すっかり やらなくなったけど これを機に また 再開してみようかな

料理とお茶で そして もちろん楽しいおしゃべりで こころも身体も
デトックスできました
ほんとうに ごちそうさまでした
次は 表参道の中国茶のお店につれていってね!

今日は一日家をあけたので 朝早いうちに お散歩に・・・・
出会った かわいこちゃんと ゴアイサツ・・・
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by ecru-kaorin | 2007-06-08 11:34 | ともだち | Comments(4)