2013年 09月 05日 ( 1 )

写真展と初ケータリング・・・・

いよいよ3日から ワタシのお友達の写真展がスタートしました
ここまで来る苦労を ずっと知っていただけに じんわり・・・・
でもでも  その前に頼まれていたワタシのお仕事をなんとかクリアせねば
気持ちも落ち着くことなく・・・
でもやっとこさっとこ なんとか大事なお仕事も
終わったので ようやく落ち着いて 写真展にも伺えるようになりました
でも せっかくなんで 多分こんなことも この先ないとおもいますので
キロクとして ブログにアップさせてください

頼まれていたのは 写真展初日におこなわれた
オープニングパーティのお料理・・・
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かなり前々から メニューを考えていましたが
スーパーの商品と にらめっこしながら考えたり・・・とりあえず
まだ暑いので マリネ系のものを中心に考えました
・・・といいつつ
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まず オイルサーディンなんかに 初挑戦・・・・(チャレンジャーなワタシ・・・・)
でもオーブンに入れっぱなしで 大丈夫だったので以外にも ほったらかしで・・・
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あとは久しぶりにパンを焼く・・・
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なんとかかんとか出来上がって
この レンコンツクネは結局お手入れにきてもらったのに 終わってから
全部友達に仕上げてもらってしまいました
なんとかこんな感じで・・・
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乾杯は007がこよなく愛したシャンパンで・・・
はぁ~・・・一仕事終わったシャンパンは格別です

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そんなわけで わたしの仕事はおわりましたが
写真展は8日まで行っております
今日はいまから ゆ~っくり見にいけそうです・・
ちらっと 見ましたが とても素敵な写真展に なっております
チャッピーも 保護犬・・・とまでは
いきませんが 一歳になるまで 身内をちょこちょこ廻ったワンコでした
今でも 初めて抱っこしたときの
どうぞヨロシク
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オネガイシマス・・・・的な顔が忘れられません

ずっと エステをしてきたワタシには犬を飼う・・・という
選択はありませんでした
もちろん 犬も猫も大好きだったし
アホなワタシは地元も高校も入れるか定かでしたので
高校にはいれたら 猫を飼ってもいい・・・と条件を 両親に約束して勉強し
無事に猫飼うことができました

チャッピーもワタシがヘルニアで寝たきりになったから
きたようなもんで 病気になってなかったら
チャッピーとの 出会いもなかったとおもいます
病気がもたらしてくれたものは チャッピーと 特大になってしまった
ワタシの体重ではありますが
今こうして チャッピーがきたことで新しい出会い ご縁・・・を
本当にいただくことができました
いろんな家を渡ってはきましたが 
今では エクリュの看板犬・・・
犬が苦手なお客様も トリミングなどわざといない時間に予約を
入れたりしたら カサカサした音がないってのも
これはこれでさみしいものですね・・と言葉をいただくようにまで・・・
犬や猫を飼う・・・・という選択の中で
2番目3番目の飼い主さんとなって たのしいワンニャンライフも
デキル・・・ってことが
今回の写真展でも 見ていただけるとおもいます
・・・なんて ワタシが伝えるより まずは多くの方に見ていただきたいと思います
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今回のケータリングでは 一つのこだわり・・・
ケシゴムハンコを義理ママ(チャッピー)を作っていただいて
楊枝にさして・・・やっぱり犬には骨のマークが必要と・・・・
やっとほっこり・・・味見としてとておいた
デザート食べて今から ゆっくり写真展にいってきます
小さなころから 人一倍食いしん坊は9歳を超えた今でも
衰えてません


ワタシの素人料理を食べていただいた皆様 ほんとうにありがとうございました


写真展の詳しい案内は・・・・
バナーの貼り方がわからずすみません・・




スミマセン 一つのキロクでメニューのせさせてください
*豚のリエット*玉ねぎとベーコンキッシュ*鮭と夏野菜のマリネ*鳥とレモンのマリネ
*イカとセロリのマリネ*鳥とレンコンのつくね*煮豚*オイルサーディン
*ジャガイモとジェノベーゼのコロッケ

*プチトマトとオレンジマリネ*キャロットラペ*エリンギのオイシターソース煮*
*レンコンとクルミのマリネ

*バジルとセミドライトマトのパン(トマトジュース仕込み)
*胡桃とレーズンのパン

*マンゴープリン
*チョコチーズケーキ

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by ecru-kaorin | 2013-09-05 12:18 | チャッピー