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おひさまケーキ・・・


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とっても 柔らかな日差しのさす すってーきな 横浜のお菓子教室に 行ってきました
先日の 紅茶教室で 出会った方に 誘っていただいて ほんと出会いって 
有難いです・・・ありがとうございます

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一つ一つが とっても 洗練されていて 相変わらず 挙動不審のワタシですが
でも とっても 落ち着いて 優しい空気が 流れていて・・ 

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おいしー水出しの紅茶を いただきながら レシピの説明を 受けます
(ワタシって水出しの お茶が とっても好きなんです
とろ~んと 甘くって すーっと 入っていきます)


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そして 名前通りの おひさまケーキを 作っていきます
これが ホント まぜまぜするだけなんですが
しかも うれしいことに バター使ってないんです・・
でも とーっても おいしいんです
性格的に きちっと 測ったりできないので こんな風に 卵1個・・とかのレシピが とっても嬉しいな
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この お菓子教室は  うれしいことにランチ付きなんです
ちょっと 辛めな チキンカレー・・・御飯がピンク色なのが
また かわいいんです
でも かわいだけじゃなくって カレーと とっても合います
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そして ご一緒された 皆さんは パンの達人さんばかりで
お土産パンも ちゃっかり いただきました
皆さん お子様が いたり ワンコさんが 3匹もいらっしゃる中で
時間を作って 家族の 為に 作られていて ほんとだらけまくっている自分が
恥ずかしくなります・・
天然酵母で 焼きあげるパンは もちもち・・・
とっても 美味しかったです ごちそうさまです
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そして ケーキを焼いている間に もう 一つの デザートを つくったんです
アーモンドスライスから じっくりカラ煎りして 香りを移していきます
ふるふる・・・・・とやさし~く固めた ブランマンンジェは 
カレーの後の胃に 溶けていきます

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先生の華子先生とは ちょっぴり嬉しい共通点も あったりして
楽しい時間すごせたし あんずの季節は もう 終わってしまったけど
おひさまケーキは 宝物レシピに なりました
ありがとうございました・・

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毎日毎日 お祭りを 見に行く度に 連れていったので 
ぐったりモードの チャッピー・・
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by ecru-kaorin | 2008-08-05 00:00 | 料理
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