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写真展と初ケータリング・・・・

いよいよ3日から ワタシのお友達の写真展がスタートしました
ここまで来る苦労を ずっと知っていただけに じんわり・・・・
でもでも  その前に頼まれていたワタシのお仕事をなんとかクリアせねば
気持ちも落ち着くことなく・・・
でもやっとこさっとこ なんとか大事なお仕事も
終わったので ようやく落ち着いて 写真展にも伺えるようになりました
でも せっかくなんで 多分こんなことも この先ないとおもいますので
キロクとして ブログにアップさせてください

頼まれていたのは 写真展初日におこなわれた
オープニングパーティのお料理・・・
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かなり前々から メニューを考えていましたが
スーパーの商品と にらめっこしながら考えたり・・・とりあえず
まだ暑いので マリネ系のものを中心に考えました
・・・といいつつ
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まず オイルサーディンなんかに 初挑戦・・・・(チャレンジャーなワタシ・・・・)
でもオーブンに入れっぱなしで 大丈夫だったので以外にも ほったらかしで・・・
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あとは久しぶりにパンを焼く・・・
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なんとかかんとか出来上がって
この レンコンツクネは結局お手入れにきてもらったのに 終わってから
全部友達に仕上げてもらってしまいました
なんとかこんな感じで・・・
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乾杯は007がこよなく愛したシャンパンで・・・
はぁ~・・・一仕事終わったシャンパンは格別です

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そんなわけで わたしの仕事はおわりましたが
写真展は8日まで行っております
今日はいまから ゆ~っくり見にいけそうです・・
ちらっと 見ましたが とても素敵な写真展に なっております
チャッピーも 保護犬・・・とまでは
いきませんが 一歳になるまで 身内をちょこちょこ廻ったワンコでした
今でも 初めて抱っこしたときの
どうぞヨロシク
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オネガイシマス・・・・的な顔が忘れられません

ずっと エステをしてきたワタシには犬を飼う・・・という
選択はありませんでした
もちろん 犬も猫も大好きだったし
アホなワタシは地元も高校も入れるか定かでしたので
高校にはいれたら 猫を飼ってもいい・・・と条件を 両親に約束して勉強し
無事に猫飼うことができました

チャッピーもワタシがヘルニアで寝たきりになったから
きたようなもんで 病気になってなかったら
チャッピーとの 出会いもなかったとおもいます
病気がもたらしてくれたものは チャッピーと 特大になってしまった
ワタシの体重ではありますが
今こうして チャッピーがきたことで新しい出会い ご縁・・・を
本当にいただくことができました
いろんな家を渡ってはきましたが 
今では エクリュの看板犬・・・
犬が苦手なお客様も トリミングなどわざといない時間に予約を
入れたりしたら カサカサした音がないってのも
これはこれでさみしいものですね・・と言葉をいただくようにまで・・・
犬や猫を飼う・・・・という選択の中で
2番目3番目の飼い主さんとなって たのしいワンニャンライフも
デキル・・・ってことが
今回の写真展でも 見ていただけるとおもいます
・・・なんて ワタシが伝えるより まずは多くの方に見ていただきたいと思います
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今回のケータリングでは 一つのこだわり・・・
ケシゴムハンコを義理ママ(チャッピー)を作っていただいて
楊枝にさして・・・やっぱり犬には骨のマークが必要と・・・・
やっとほっこり・・・味見としてとておいた
デザート食べて今から ゆっくり写真展にいってきます
小さなころから 人一倍食いしん坊は9歳を超えた今でも
衰えてません


ワタシの素人料理を食べていただいた皆様 ほんとうにありがとうございました


写真展の詳しい案内は・・・・
バナーの貼り方がわからずすみません・・




スミマセン 一つのキロクでメニューのせさせてください
*豚のリエット*玉ねぎとベーコンキッシュ*鮭と夏野菜のマリネ*鳥とレモンのマリネ
*イカとセロリのマリネ*鳥とレンコンのつくね*煮豚*オイルサーディン
*ジャガイモとジェノベーゼのコロッケ

*プチトマトとオレンジマリネ*キャロットラペ*エリンギのオイシターソース煮*
*レンコンとクルミのマリネ

*バジルとセミドライトマトのパン(トマトジュース仕込み)
*胡桃とレーズンのパン

*マンゴープリン
*チョコチーズケーキ

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by ecru-kaorin | 2013-09-05 12:18 | チャッピー | Comments(12)
Commented by みきたろう at 2013-09-05 13:59 x
チャッピーちゃんの初めの顔 ほんとうに しおらしい表情ですね
かわいい…^^ 
私も警察でもう保健所行きになるところだった5歳のマルチーズが
初めて実家で飼った犬でした 今思えばもっと大事にできたら良かったと思います 母にべったりでかわいがられてたのですが 
 
写真展みんな幸せな顔してるのがほんとうに嬉しいですね 
kaorinさんのお料理たべたかった〜やっぱり美味しそう〜^^
Commented by usainu at 2013-09-05 19:56 x
ケータリング、最高でした!
私のまわりでも老若男女に大好評でしたよ。ほんと、ビジネスにできる!!
おいしさとおしゃれの両立は凄いと思います〜

写真展、私も本日2回目でまたわんこにまみれてきました。幸せ〜
kaorinさんとチャッピーの写真も大好きです。
ほんとにいろいろ、おつかれさま&ありがとうございました。
Commented by ecru-kaorin at 2013-09-05 22:41
みきたろうさん・・・マルチーズちゃんお母さんが大好きだったんでしょうね・・・いる時間が一番多かったかもしれないけど マルちゃんは みきたろうさん家の子になれて本当に幸せだったにちがいありません
今日いってきましたが 新聞効果もあってか どんどんギャラリーにはいってきましたよ 多くのかたに見てもらえたら・・・とおもいます
Commented by ecru-kaorin at 2013-09-05 22:46
usainuさん・・・いえいえ 何よりあのカメラマンの伯父さまたちの言葉も嬉しかったですよ・・・でビジネス?きっと閑古鳥がつねに鳴いているお店になりそう・・BGMは閑古鳥・・わたしもやっと 落ち着いてみれました 残念ながらワンコタイムではなかったけど 来られる方がそれぞれのストーリーをもってみていただけたように思いました
としこさんにまた レシピお伝えしますねぇ~
Commented by lottie at 2013-09-05 23:34 x
本当~に最高のパーティ、ありがとうございました!
(どこがリッツなの・・)
とてもとても素敵な第一歩が踏み出せて、幸先が良いと思えました。
菅原さんもありがとうございました~!
Commented by いとうとしこ at 2013-09-06 00:03 x
いや~お写真もお料理も素晴らしかったです!こんなの作れるなんて凄い~!!!や~ホントレストランできますよう~
キッシュのレシピ、ぜひ!あ、レンコンつくねも~♪よろしくねん♪
Commented by ecru-kaorin at 2013-09-06 08:27
lottieさん・・・リッツ・・逆になにをのせたらいいんぴゃら・・・でもいい勉強おかげさまでさえてもらいましたよ 写真展もあと3日 気力だけになってそうですが・・・多くのかたの笑顔が栄養ドリンクですな
またいくねぇ~
Commented by ecru-kaorin at 2013-09-06 08:30
いとうとしこさま・・よろこんでいただけてよかったです
雨の関西・・満喫されましたか?レシピ
usainuさん経由でお渡しいたしますねぇ~
お会いできて ほんとうによかったです
Commented by けいと at 2013-09-06 16:48 x
これだけのお料理、大変〜お疲れ様でした〜
でもでも美味しそう〜どれもこれも食べたい…
そしてパン ! パンは大好きなんです。とっても美味しそうです。
ワインが飲みたくなりました。
赤いマフラーのチャッピーちゃん、可愛い♡
いつもチャッピーちゃんの装いもオシャレさんで楽しみです。
私も週末に写真展に行く予定です〜♪
Commented by ecru-kaorin at 2013-09-07 09:39
けいとさん・・・御世辞にもみなさん 喜んでいただいて 本当によかったです まだまだでしたが とりあえず終わって安心しました でもこんなの 写真展開催の苦労にしたら たいしたことないとおもいますけどねっ  菅原さんの市では いつか スープとパンの妄想チャッピーカフェを出せたらいいな・・・なぁんておもってます 久しぶりにパンをつくったからまたパン熱が上がってきましたよぉ~仕事の合間に今日も写真展に行く予定です
Commented by emmy at 2013-09-09 11:33 x
なんなんですか!この素敵料理は!!
kaorinがうちの近所でお店出してくれたらなぁ~
今度はさくらカフェじゃなく、紅葉ビストロとかどう?

実家で、私が連れて帰った迷い犬の柴を長く飼ってました。
飼い主が見つかるまで、と預かってたら名乗り出ず…
もう保健所に引き渡すことは出来なかった…
とーっても可愛かったな~ もう今は天国だけど。
Commented by ecru-kaorin at 2013-09-11 12:00
emmyさん・・・デリ閑古鳥・・・でオープンしようかしら・・すぐつぶれるのは目にみえております
そっか・・・もう紅葉の季節だねぇ~・・そして柴ちゃんの
お名前はなんだったんですか?emmyさんの家のこならオシャレなワンちゃんだったろうに・・・そうそう長男くん・・未だにワンコは苦手かしら・・
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